Pita (recept)

Pita je tradicionalno jelo na Balkanu, poznato po svojoj hrskavoj korici i bogatom punjenju. Evo kako možete napraviti pitu sa sirom kod kuće.

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 400 g sira (feta ili sitnog sira)
• 3 jaja
• 200 ml jogurta
• 100 ml ulja
• 1 kašičica praška za pecivo
• So po ukusu

Priprema:

1. U velikoj posudi izmešajte sir, jaja, jogurt, ulje i prašak za pecivo. Dodajte malo soli po ukusu.
2. Na radnu površinu stavite jednu koru, premažite je smešom sa sirom i pokrijte drugom korom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i smešu.
3. Smotajte kore u rolat i stavite ih u podmazan pleh za pečenje.
4. Premažite preostalom smešom od sira i jaja.
5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
6. Ostavite pitu da se malo ohladi pre sečenja i serviranja.

Uživajte u ovoj ukusnoj piti sa sirom, savršenoj za doručak ili užinu.